中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所（簡稱油料所）建于1960年，隸屬于農(nóng)業(yè)農(nóng)村部。油料所研究對象為油菜、大豆、花生、芝麻和特色油料，覆蓋遺傳育種、栽培生理、品種資源、植物保護(hù)、土壤肥料、功能基因組學(xué)、基因工程與轉(zhuǎn)基因安全性評價、品質(zhì)化學(xué)、脂質(zhì)營養(yǎng)與健康、質(zhì)量安全、產(chǎn)品加工、宏觀政策等學(xué)科，綜合實(shí)力位居全國農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)前列。油料所承擔(dān)著解決我國油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展前沿性、基礎(chǔ)性、關(guān)鍵性、戰(zhàn)略性重大科技問題的職責(zé)使命，為油料供給安全和質(zhì)量安全提供科技支撐。